一颗冬枣“甜四海”

　　42万亩冬枣园在渭北大地连绵铺展，托起大荔县“我国冬枣榜首县”的盛名。2024年，大荔冬枣总产值超70万吨，年产值90亿元。在大荔，一颗冬枣串联起一条归纳产值超百亿元的全工业链，带动加工、运送、电商等上下流工业遍地开花，更跟着多元工业集合、转型、晋级，不断发明出更大的价值。

　　9月3日，大荔县安仁镇伏坡村，绵亘不绝的冬枣设备大棚连片成海。田间地头忙采摘，工厂车间深加工，网络直播人气旺……处处涌动着丰盈的繁忙与高兴，更藏着冬枣工业增值、大众增收的“甜美暗码”。

　　作为大荔冬枣中心产区，安仁镇冬枣栽培培育面积超10万亩，工业晋级、增值成效显著。伏坡村正是其间的佼佼者：从开始露天零星栽培到现代化设备连片开展，这颗“金果子”让村庄蝶变为家喻户晓的“亿元村”，农户完结从种枣营生到靠枣致富的跨过。

　　村里，秦天琪是冬枣栽培大户，更是工业增值的带头人之一。2010年，秦天琪满怀种好冬枣的热忱回到家园。次年，他出资15万元在盐碱地上建成3座钢架冬枣大棚，很快就迎来了丰盈的惊喜。

　　“现在种田得靠科技，比老经历更靠谱。要把冬枣种好，光建大棚还不行，还得在科学栽培上揣摩门路。”秦天琪一点点探索科学种枣的技巧。

　　2015年，秦天琪引进物联网“小喇叭”和“智能环境检测仪”等信息化办理工具，在手机上随时检查土壤以及病虫害监测信息，动动手指就能调控棚内温度、开关风口。“冬枣住进了全自动空调房，一个人轻松办理30亩地。”秦天琪笑着说。

　　有了科技赋能，冬枣上市期从5月连续至10月，冬枣变“夏枣”。提早上市的冬枣价格翻了几番。当年他的5亩冬枣收入就达27万元。

　　秦天琪的成功，让乡民们看到了冬枣工业的增值潜力，种枣的决心更足了。咱们纷繁行动起来，一座座大棚拔地而起。

　　本年，乡民李虎的8亩钢架棉被棚、3亩温室大棚的冬枣给他带来40多万元的收入。“我瞅准高端消费市场，最贵的每斤卖到280元，8月底出售就完毕了。”李虎说。

　　现在的伏坡村，家家户户都成了冬枣栽培户，1800余亩的栽培培育面积中，95%完结了设备化栽培。

　　在大荔，像伏坡村这样冬枣产值过亿的村共有20个，大荔县也成为“我国冬枣榜首县”。大荔冬枣带来的收入占农人人均纯收入65%以上，真实成为大荔县兴产富民的“摇钱树”。

　　8月25日，在大荔县绿丰源栽培农场的冬枣大棚里，一名特别的“采摘工人”——AI冬枣采摘机器人正伸出灵活的机械臂繁忙着。它能通过智能算法明晰分辩青绿未熟与老练果实，即便是藏在叶片缝隙中的鲜果也绝不“漏网”。它柔性夹爪悄悄收拢，触摸果实的力度拿捏得适可而止，既能稳稳抓取又不形成揉捏损害，短短8秒便完结一次采摘，将鲜果轻柔送入搜集筐。

　　“这台AI冬枣采摘机器人是咱们刚引进的，现在还在测验。它在高温环境下对老练果实的辨认准确率达92%，每日采摘量适当于5名人工。”农场负责人王宁道出了科技为冬枣采摘带来的快捷。

　　有着“冬枣妈妈”名号的大荔县红枣工业开展中心副主任周爱英，几十年来，带领团队搭建起一套“从田间到云端”的才智栽培系统，让大荔冬枣的质量节节攀升。

　　“咱们建成‘5G+冬枣数据中心’，田间物联网传感器实时监测土壤墒情、空气温湿度和光照强度，为冬枣定制水肥计划，完结‘一株一策’精准办理。空气能温控系统能精准调控温差，给冬枣发明适合的成长环境，保证果子质量。”周爱英介绍，在栽培环节，选用绿色防控技能，化学农药的使用量削减60%。数字化追溯系统让每个环节都有迹可循，稳稳看护“舌尖上的安全”。

　　在周爱英看来，冬枣工业的久远开展，离不开良种培育的“源头立异”。通过多年攻关，她带领团队研宣布鲜食枣新品种“冬枣820”，凭仗坐果易、办理简、老练早、质量高级优势，在大荔县推行栽培培育面积超越2000亩。相同体现杰出的新品种还有“大荔冬枣2号”，已通过省级审定，价格较一般冬枣高出15%至20%。

　　此外，大荔县推进冬枣工业向深加工、文旅范畴延伸，工业价值层层晋级。脆冬枣、枣花蜜等10余种深加工产品相继推出，工业链条不断拉长、附加值继续提高。

　　现在，大荔冬枣知名度愈来愈高，不只热销北京、上海、杭州、长沙、广州、大连等大中城市，更以微弱的优势跨出国门、走向世界。

　　“这次我和几名外国客商达到开始协作意向，接下来要细化一下协作计划。”9月5日，刚参与完亚洲世界果蔬展，大荔县新禧冬枣专业协作社理事长张全喜满心欢喜。

　　“海外邀约”对张全喜来说早已不是什么新鲜事。多年来，他满世界跑，带着大荔冬枣参与各类世界展会，与海外客商洽谈协作，将冬枣卖到天涯海角。这几天，越南老板保罗就和张全喜签订了120吨订单。

　　大荔县新禧冬枣专业协作社的智能标准化分拣生产线对冬枣进行分拣包装。（材料图）

　　张全喜的协作社里，冬枣智能标准化分拣生产线适当专业：一颗颗冬枣在传送轨道上通过视觉检测，依照色彩、形状、甜度、巨细进行分选，随后工作人员完结称重、打包。这些通过精挑细选的冬枣，搭乘冷链物流，在跨国旅程中遭到国外顾客的欢迎。

　　本年，大荔冬枣产值将打破80万吨。到现在，已累计出售41.38万吨，出售额约 65.07 亿元。其间，出口8000余吨，货值2.2亿多元，首要出口越南、新加坡、印度尼西亚等15个国家。

　　大荔冬枣也从未停下擦亮品牌的脚步。筑牢质量根基、发掘文明内在、擦亮品牌形象，每一步，都在为冬枣走得更远积储力气。

　　从黄河畔扎稳根、结出甜果，漂洋过海、甜遍四方。一颗大荔冬枣，串联起一条富民工业链，更将这份共同的甜美与充足送往四面八方。这颗来自陕西大荔的“金果子”，正以坚实的脚步，从渭北平原走向世界，让“甜四海”的手刺益发闪亮，在村庄复兴的沃土上，续写愈加甜美的新篇章。